Vom Traum zur Theke – wie du dein Café, Bistro oder Imbiss erfolgreich startest.
Die Eröffnung eines eigenen Cafés, Bistros oder Imbisses ist für viele ein großer Traum – aber auch ein unternehmerisches Wagnis. Ohne professionelle Planung, solide Finanzierung und gute Strategie bleiben die meisten Träume genau das: Träume. Dieser Beitrag zeigt, worauf es ankommt – von der Standortwahl bis zur ersten Stammkund:in. Für alle, die nicht nur kochen, sondern wirtschaftlich denken wollen.
